आपको चॉकलेट की लालसा क्यों है? विशेषज्ञ एक संभावित स्वास्थ्य कारण साझा करते हैं

चॉकलेट की लालसा: क्या आप हाल ही में लगातार चॉकलेट की लालसा का अनुभव कर रहे हैं? क्या आप खुद को बार-बार अजीब समय पर चॉकलेट की तलाश में अपनी रसोई में घूमते हुए पाते हैं? क्या आपकी चॉकलेट की लालसा आपको चिड़चिड़ापन महसूस कराती है? हम पर विश्वास करें, यह चॉकलेट के प्रति आपके प्यार से कहीं अधिक है। वास्तव में, स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, यह आपके शरीर में एक निश्चित पोषक तत्व की कमी हो सकती है जो लगातार चॉकलेट खाने की इच्छा को जन्म दे रही है। मुंबई स्थित पोषण विशेषज्ञ रेबेका पिंटो बताती हैं कि जिस भी खाद्य पदार्थ के लिए आप तरस रहे हैं वह एक विशिष्ट पोषण तत्व से जुड़ा है, और आपकी लालसा उस विशेष कमी का संकेत देती है जिसका आप अनुभव कर रहे हैं। चॉकलेट खाने की इच्छा के मामले में, यह मैग्नीशियम की कमी हो सकती है। आश्चर्य की बात लगती है? आइए इसके बारे में गहराई से जानें।

चॉकलेट की लालसा और मैग्नीशियम: दोनों के बीच क्या संबंध है?

चॉकलेट कोको पाउडर, कोकोआ मक्खन और स्वीटनर का मिश्रण है, और प्रत्येक घटक का अनुपात आपकी पसंद के आधार पर भिन्न होता है। डार्क चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट, अतिरिक्त डार्क चॉकलेट और भी बहुत कुछ हैं। जबकि कई लोग उच्च तनाव, हार्मोनल असंतुलन या मीठे की लालसा को संतुष्ट करने के लिए चॉकलेट चाहते हैं, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि कुछ लोगों के लिए मैग्नीशियम की कमी इसका कारण हो सकती है।
अमेरिकन सोसाइटी ऑफ न्यूट्रिशन द्वारा जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध के अनुसार, कोको (चॉकलेट में प्रयुक्त) में उच्च मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जिससे शोधकर्ताओं को यह सवाल उठता है कि क्या मैग्नीशियम की कमी लोगों की चॉकलेट की लालसा के लिए यह एक संभावित स्पष्टीकरण हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ नमामि अग्रवाल कहते हैं, “चूंकि मैग्नीशियम मांसपेशियों की ऐंठन को कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए कई लोग, विशेष रूप से मासिक धर्म वाली महिलाएं, विभिन्न प्रकार के दर्द को कम करने के लिए चॉकलेट खाने की इच्छा रखते हैं।”

क्या मैग्नीशियम की कमी को रोकने के लिए चॉकलेट एक अच्छा विकल्प है?

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंसेज एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन पुष्टि करता है कि 90% कोको युक्त डार्क चॉकलेट मैग्नीशियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं। दरअसल, डार्क चॉकलेट के 100 ग्राम हिस्से में लगभग 252.2 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। हालाँकि, 90% डार्क चॉकलेट का सेवन चुनौतीपूर्ण हो सकता है, और परिणामस्वरूप, कई लोग अतिरिक्त मिठास के साथ व्यावसायिक रूप से उपलब्ध चॉकलेट का विकल्प चुनते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ रेबेका पिंटो कमी को पूरा करने के लिए अपने दैनिक आहार में फल, सब्जियां और नट्स जैसे मैग्नीशियम-समृद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल करने का सुझाव देती हैं। मैग्नीशियम के कुछ सर्वोत्तम खाद्य स्रोतों के लिए यहां क्लिक करें।
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मैग्नीशियम खुराक: आपको प्रति दिन कितना लेना चाहिए?

मैग्नीशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा व्यक्ति दर व्यक्ति अलग-अलग होती है, जो उनकी उम्र, लिंग और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करती है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ की एक रिपोर्ट के अनुसार, 19 से 51+ वर्ष की आयु के वयस्कों के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) पुरुषों के लिए प्रतिदिन 400-420 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 310-320 मिलीग्राम है। हालाँकि, गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 350-360 मिलीग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है, जबकि स्तनपान कराने वाली माताओं को 310-320 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना और अपने शरीर के प्रकार के लिए उचित खुराक को समझना सबसे अच्छा है।
याद रखें कि स्वस्थ भोजन करें और फिट रहें!