अमूल बटर चाय? अमृतसर की चाय दुकान पर ऑनलाइन बहस छिड़ गई

चाय हमारे दिलों में एक खास जगह रखती है। चाहे बात शुरू करनी हो या आराम करना हो, यह पेय मेनू में अवश्य होना चाहिए। मसाला चाय की मसालेदार किक से लेकर कैमोमाइल चाय के सुखदायक सार तक, हर चाय प्रेमी के लिए एक प्रकार की चाय है। कुछ को कश्मीरी चाय की मिट्टी के स्वाद में आराम मिलता है, जबकि अन्य को इलायची चाय के सुगंधित स्पर्श का आनंद मिलता है। जब आप सोचते हैं कि भारत में चाय का दृश्य आपको और अधिक आश्चर्यचकित नहीं कर सकता है, तो यहाँ एक गेम-चेंजर आता है: अमूल बटर चाय। इस अनोखी चाय रेसिपी ने चाय के शौकीनों के बीच एक उत्साही बहस छेड़ दी है, जिससे वे दो हिस्सों में बंट गए हैं – साहसी और परंपरावादी।

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इंस्टाग्राम पर साझा किए गए एक वीडियो में, अमृतसर में एक चाय स्टाल विक्रेता हमें अमूल बटर चाय बनाने की आकर्षक प्रक्रिया से अवगत कराता है। सबसे पहले, वह एक कंटेनर में दूध के पैकेट डालता है, फिर उसमें गुलाब की पंखुड़ियां, विभिन्न मसाले, चाय की पत्तियां और चीनी डालता है। अनोखा स्पर्श तब आता है जब वह बादाम और खसखस ​​जैसे दिखने वाले बीजों को एक अन्य बर्तन में एक उपकरण का उपयोग करके मिश्रित करता है। इसके बाद, वह मिश्रण में काजू मिलाता है। एक गर्म स्टोव की ओर बढ़ते हुए, वह एक स्कूप जोड़ता है मक्खन एक कंटेनर में, सूखे फल का मिश्रण डालें, चाय डालें, इसे अच्छी तरह से हिलाएं, और गरमागरम मिश्रण परोसें।

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यहां देखें वीडियो:

अनोखी अमूल बटर चाय ने विरोधाभासी राय के साथ एक उत्साही ऑनलाइन चर्चा को प्रज्वलित कर दिया है।

एक यूजर ने कमेंट किया, 'भाई ने चिकन कराही से भी ज्यादा मसाला डाल दिया.'

एक अन्य ने चाय की सादगी को प्राथमिकता देते हुए कहा, “असम चाय, चीनी, दूध और अदरक के साथ चाय का स्वाद अच्छा होता है।”

एक कमेंट में लिखा था, “थोड़ी सूजी भी मिला लें और हलवा तैयार है,” जबकि किसी अन्य ने कहा, “आपने चाय का मजा खराब कर दिया है।”

इस बीच, अन्य लोगों ने उनका बचाव करते हुए कहा, “टिप्पणी अनुभाग में आलोचना को न समझें। उन्होंने चाय में सूखे मेवे और गुलाब की पंखुड़ियां डालीं, ये सामग्रियां कश्मीरी चाय में आम हैं। हालाँकि मक्खन का समावेश नया हो सकता है? लेकिन कुल मिलाकर यह मुझे अच्छा लग रहा है।”

एक अन्य यूजर ने लिखा, “मैं बचपन से चाय में मक्खन पीता आ रहा हूं, अगर होंठ या जीभ तेज चलती है तो भी मक्खन का उपयोग करें?? यह क्या है?? मैं 20 साल से अपने दादाजी को इसे पीते हुए देख रहा हूं।

क्या आप अमूल बटर चाय आज़माएंगे? हमें टिप्पणियों में बताएं।